Missions Générales et Permanentes
*Assurer des visites quotidiennes pour savoir si les malades ou/et les accompagnants suivent un régime particulier.
*Participer à la validation du régime de chaque malade
*Élaborer les menus et composer les repas.
*Contrôler les repas avant la distribution et noter toute réclamation
*Assurer une séance d’éducation alimentaire pour les patients ayant un régime spécial (en se référant à la prescription médicale)
*Etablir un état journalier des plats préparés
*Préparer le gavage pour les malades fatigués ou réanimés
*Contrôler l’hygiène alimentaire à la cuisine en collaboration avec l’hygiéniste
*Veiller à une alimentation saine et équilibrée des malades
*Piloter le processus de restauration
Missions Relatives à la Démarche Qualité
*Participer à l’élaboration et à la validation des procédures d’amélioration de la qualité
*Respecter les protocoles et procédures relatifs à la gestion des risques et l’amélioration de la qualité
Profil
*Formation : Diplôme d’état en nutrition
*Expérience : Souhaitable dans un établissement de santé.
Comment postuler
Pour postuler veuillez nous envoyer votre CV sur l’adresse mail ›
Ville › La Marsa
Nom / Entreprise › Clinique la Rose
Tel / Fax › 71 100 900
Site Web › https://clinique-larose.com/