Tunisie Travail

Hôtel à Monastir recruter

Directeur Hébergement

Mission
Assurer le Suivi des rapports quotidiens relatifs à son département : rapport de la gouvernante générale, état de contrôle des chambres, mouvement du jour…
Planifier les congés des chefs de service
Viser et signer tous les bons de prélèvement relatifs à son département Formuler les besoins en formation de son personnel
Coordonner et contrôler le fonctionnement du service réception
Présenter à la direction de l’hôtel un état annuel des besoins en linge, en PME et autres installations
Contrôler les réservations conformément aux conditions de contrats établis
Participer à la préparation du budget de son département
Fournir à la direction de l’hôtel et aux autres départements toutes les informations nécessaires relatives à la situation actuelle et prévisionnelle de l’hôtel
Participer à l’analyse et à l’appréciation des compétences de son équipe et aux opérations de recrutement
Accueillir les Enducteurs organisés par les différents tours opérateurs et agences de voyages
Présenter à la direction de l’hôtel un planning des grosses réparations à l’étage et ce en coordination avec le service d’entretien et selon le taux d’occupation prévisionnel de l’hôtel
Veiller à la préservation et au bon fonctionnement des équipements de son département Identifier le besoin en personnel de son département selon l’occupation de l’hôtel
Effectuer un contrôle des chambres par sondage et communiquer un rapport à la direction de l’hôtel (le nombre des chambres à visiter ne peut être inférieure à vingt chambres par semaines)
Peu être chargé d’autres missions par la direction de l’hôtel
Ajuster la consommation des produits de nettoyage en fonction des chambres disponibles, de l’occupation de l’hôtel et des mouvements des départs et des arrivées
Communiquer et négocier avec les établissements hôteliers proches pour organiser les éloges
Assurer le bon fonctionnement de tous les services de son département (communication et information)
Rend compte à son chef hiérarchique des activités liées au système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires

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Ville › Monasir
Nom / Entreprise › Hôtel a Monastir
Adresse › Route Touristique Skanes Monastir